¡Descubra la cocina vietnamita y, más concretamente, la del sur del país! La gastronomía de esta región contiene multitud de sabores. Para ofrecerle una inmersión en estos sabores locales, le proponemos una noche street food: en scooter detrás de un guía local, visitará Ho Chi Minh Ville para degustar lo mejor de la cocina de la calle, en los pequeños comercios locales. Ya sea que estén en pareja, con amigos o en familia, esta visita deleitará las papilas gustativas tanto de los pequeños como de los grandes. Para una inmersión local, ir en scooter en Vietnam es un deber, ¿por qué no combinar esta experiencia con una noche gastronómica?
Ho Chi Minh City, también conocida como Saigón, es una ciudad dinámica y atractiva que constituye el verdadero pulmón económico del país. Sin embargo, ha sabido conservar su autenticidad y preservar su historia. Numerosos edificios coloniales todavía salpican la ciudad de la antigua capital de la Indochina francesa. Visitar Ho Chi Minh City le ofrecerá una inmersión en la historia reciente del país, a la vez que le ofrecerá una visión del desarrollo del país y de su ambición de convertirse en una verdadera potencia económica en Asia.
EL PROGRAMA
Lo notarán rápidamente durante su estancia, el uso de los palillos es parte integrante de una comida vietnamita. ¿Pero por qué comen con palillos?
Al parecer, su uso está relacionado con los principales alimentos de la cocina vietnamita: arroz, pescado y verduras largas. Se inspiran en el pico de las aves y permiten capturar eficazmente estos alimentos y evitar ensuciarse las manos. Obsérvese que donde los occidentales utilizan varios instrumentos, los vietnamitas utilizan los palillos para muchos usos: capturar los alimentos, mezclar, revolver los platos, trocear o prolongar su mano para llegar a los alimentos que se encuentran al final de la mesa. Como habréis comprendido, son una herramienta esencial para la vida cotidiana, y su calidad es primordial, de modo que el proverbio popular dice que «es mejor tener un cónyuge estúpido que varitas desproporcionadas».